مصرف نمک و شکر در دوران سالمندی باید با احتیاط و توجه بیشتری انجام شود. در زیر برخی توصیه‌ها برای مدیریت این دو ماده غذایی در این دوره‌ی خاص از زندگی آورده شده است:
مصرف نمک:
1. کاهش مصرف نمک: با افزایش سن، فشار خون معمولاً افزایش می‌یابد. بنابراین، کاهش مصرف نمک می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند. بهتر است به جای استفاده از نمک، از ادویه‌جات و گیاهان معطر برای طعم‌دهی به غذاها استفاده شود.
2. مراقب غذاهای فرآوری شده باشید: بسیاری از غذاهای فرآوری شده و آماده حاوی مقادیر زیادی نمک هستند. بهتر است از مصرف این نوع غذاها خودداری کنید و غذاهای خانگی را ترجیح دهید.
3. مقدار نمک مصرفی را کنترل کنید: سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند که مصرف نمک روزانه کمتر از ۵ گرم باشد. بهتر است به این توصیه توجه داشته باشید.
مصرف شکر:
1. کاهش مصرف قند: قند به طور مستقیم با مشکلاتی چون دیابت نوع ۲ و چاقی مرتبط است. بنابراین، کاهش مصرف قند اضافه و شیرینی‌جات می‌تواند به بهبود سلامت کمک کند.
2. استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی: بجای استفاده از شکر افزوده، می‌توان از میوه‌ها یا عسل به عنوان شیرین‌کننده‌های طبیعی استفاده کرد.
3. توجه به برچسب مواد غذایی: همیشه برچسب مواد غذایی را بخوانید و به میزان قند افزوده در غذاها توجه کنید.
4. تنظیم عادات غذایی: سعی کنید عادت‌های غذایی سالم ایجاد کنید و از مصرف نوشیدنی‌های شیرین و تنقلات پرقند پرهیز کنید.
نکات عمومی:
– مشاوره با پزشک: قبل از تغییرات عمده در رژیم غذایی، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
– توجه به سلامت کلی: رژیم غذایی متوازن و متنوع شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین‌های باکیفیت می‌تواند به سلامت در دوران سالمندی کمک کند.
– فعالیت بدنی: فعالیت بدنی منظم نیز به کنترل وزن و حفظ سلامتی در دوران سالمندی بسیار کمک می‌کند.
با رعایت این توصیه‌ها، می‌توان به بهبود کیفیت زندگی و حفظ سلامت در دوران سالمندی کمک کرد.